和牛 火鍋也是大家最愛吃的美食，湯頭回甘不澀

今天如果你是個美食家，要去某些外地人經營的店裡買熟食，指著燒麥說我要幾個燒麥，結果就被店員狂懟“那不是燒麥，是乾蒸！”這時候，你內心是否會出現許多問號，乾蒸跟燒麥不是同一種東西嗎？實際上對於人來說，燒麥和乾蒸的確是同一種食物，但是對於外地人（特別是北方人）來說，燒麥和乾蒸是完全不同的。因為在北方，燒麥是一種面皮包裹著糯米的傳統小吃（如下圖），而乾蒸據說是“版的燒麥”，是人基於北方燒麥改良出來的版本，所以人也喊其燒麥或乾蒸。所以，下次大家看到外地人說“燒麥不是燒麥”的時候，不要覺得對方是無理取鬧，只是彼此存在著南北文化差異而已。蝦 餃蝦餃，粵式早茶“四大天王（蝦餃、乾蒸、叉燒包、蛋撻）”之一，除了燒麥，和牛 火鍋也是大家最愛吃的美食，和牛 火鍋看似平平無奇，實際上非常考驗和牛 火鍋師傅的功力。和牛 火鍋放進一隻優秀的蝦餃，必須是皮薄得晶瑩透亮的，咬下去軟韌爽口不沾牙，和牛 火鍋中鮮蝦仁色澤粉紅，入口柔韌爽滑而富有彈性。一口下去，感覺餃皮和餡料是毫不違和的，中間帶著少許和牛 火鍋湯汁裡湧出清鮮香醇的味道~蛋撻蛋撻是一款歷史悠久的廣式經典點心，因為製作難度不高，因此無論是酒樓、茶餐廳、餅店都能看到它的身影，但如果你問我哪一家最好吃？我建議可以去一些傳統老店，出品都不錯！叉燒包?不知道什麼時候開始，市面上開始流行“大大叉燒包”，3-4蚊一個就飽肚！但是對於人來說，小叉燒包的地位依然無法被取代。https://www.don-tei.com.tw/menu/wagyu