常需要另覓路徑或待人幫助。這「便攜式木斜台」之設計

輪椅使用者於戶外活動，遇到較高臺階時，常需要另覓路徑或待人幫助。這「便攜式木斜台」之設計，青紅椒分別切碎。金針菇沖洗一下後切去老根。鍋中加水燒開，加入少許鹽，將金針菇焯燙後撈出，斜台盛入大碗裡。鍋中水繼續將肥牛焯燙至變色同時也焯去血沫，撈出覆蓋在焯好的金針菇上。炒鍋做熱倒油， 再倒入白醋，加入少許鹽，斜台因為黃燈籠醬好泡椒水的鹹味都很重，所以要適量，或者不放鹽。鍋中湯汁燒開後倒入盛有金針菇和牛肉的碗中，即可享用了。肉末炒蒜台提前將原材料準備好，斜台蒜台去掉較老的根部。將蒜台洗淨切成小顆粒；雞蛋炒粉絲雞蛋、幹米粉準備好。（沒有米粉，可用粉絲，甚至粉條；材料還可以多放幾樣，如辣椒，蔬菜，熟肉之類，聰明的辣媽可自由發揮哈）把水燒開，油跟鹽放入鍋中，爆炒雞蛋完全炒熟。放米粉跟蠔油爆炒三分鐘即可。翻炒均勻。出鍋，裝盤。斜台茶樹菇幹鍋提前準備原材料，茶樹菇選擇新鮮的或幹的均可。將茶樹菇去掉根部清洗乾淨後從中間切成兩段。鍋內燒熱，將肉片放到鍋中爆炒，煸炒出多餘的油。待肉片打卷時放入大蒜、老薑、花椒粒爆香鍋。把蒜苗洗淨切段、薑切末。泡椒洗洗切絲。斜台肉皮切條。熱鍋涼油，油熱 8成下薑末，泡椒、蒜苗頭翻炒出酸蒜香味。下肉皮翻炒均勻。加鹽。加生抽。加蒜苗葉子。加味精，翻炒均勻即可。

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