外帶美食

廣州亞運進入了倒計時,亞洲各國的地道外帶美食則搶先開起了亞運會:越南餐廳、泰國餐廳、印尼餐廳、日本壽司店……廣州人特別有口福,在家門口就能吃遍亞洲各地的特色外帶美食。不過因為不同的地理環境和文化氛圍使然,不少舶來外帶美食在廣州的用料、做法、食法等均做過調整,不夠地道;但近來一些餐廳打出了原產大廚的招牌,讓老廣們有機會試試當地最正宗地道的外帶美食。推薦:香格里拉酒店餐廳，推薦理由:香格里拉將舉辦果香四溢 泰國情外帶美食節,從泰國空運榴槤、紅毛丹、菠蘿蜜等時令水果到廣州,由酒店泰國主廚坐鎮,給老廣們帶來一頓原汁原味的正宗泰國水果外帶美食大餐。半自助餐每位人民幣199元,另加15%服務費。包括自助菜品、部分位元上菜品及暢飲鮮果無酒精雞尾酒。此外,食客還可參加抽獎活動,抽取雙人往返清邁機票、兩晚清邁香格里拉大酒店豪華閣行政套房免費入住體驗等大獎。所以，如果你和我一樣走進廚房也不用驚訝，廚房的後部基本就是儲物和廚工們休息的空間，所有的戲法就在你鼻子底下進行。坐在餐廳任何一個角落都可以看到在開放式廚房裡的一舉一動，手撕拌入沙拉的法棍麵包；給扒檔上的牛排翻個身，烙上新紋路；邊上的烤箱裡，一隻只碩大的烤雞在旋轉、在冒油，一會再配上南瓜，就是最有人氣的招牌外帶美食。而主張新南威爾士風格的澳洲廚師自創的東西混搭前菜拼盤也非常好味，你會接受怪味拌茄子，怪味其實是孜然粉在作祟；蠶豆泥和炸魷魚須吃的時候還可以配一點海鹽，更入味；還有烤紅甜椒配芥末味醬汁，更像一道討人歡喜的外帶美食甜食！

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