除了補充魚油DHA，也可多吃秋刀魚

開春季節，什麼都要補，補鈣補腦補身體，全都得做。像小孩子這個季節吃點啥能補腦呢？很多人肯定回答多吃點核桃是補腦的，可惜呢，核桃太貴了，不能日常總是吃，那麼不如看看小編今日給您介紹的它吧。 “天然魚油DHA”是它，比魚油好8倍！價格卻不及十分之一，快點吃。它是什麼呢？它就是富含魚油DHA秋刀魚。魚油DHA秋刀魚在其他地方比較多見，我國則很少吃，不過市場還是能買得到的，而且價格不及核桃的五分之一，很合算。魚油DHA秋刀魚是 頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。烤秋刀魚配料：秋刀魚 4條、孜然粉 1、精鹽 3克烹飪步驟：1.準備好魚油DHA秋刀魚。 2. 魚油DHA秋刀魚加鹽醃10分鐘。 3.烤盤上鋪上油紙放上醃好的秋刀魚。 4.烤盤放入預熱好的烤箱下層，上下火200度25分鐘 ，中間翻面繼續烤。 5.出鍋時灑上孜然粉即可。烹飪小貼士：1、秋刀魚的中文與日文的漢字都是 ‘秋刀魚’ 可能是源自於其體型修長如刀，同時生產季節在秋天的緣故。 2、秋刀魚在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種。體型細圓，棒狀；背鰭後有5-6個小鰭，臀鰭後有6-7個游離小鰭；兩頗多突起，但不呈長緣狀，牙細弱；體背部深藍色，腹部銀白色，吻端與尾柄後部略帶黃色。 3、秋刀魚是冷水性澗游魚類，適溫範圍為10-24℃，15-18℃。蝦類和卜足類，其次為魚卵，撓足類為其比較穩定的餌料，攝餌活動主要在白天，夜里基本上不攝食。攝餌時的最適溫度為15-21℃。https://wellness.suntory.com.tw/product/goods_detail?goods_id=62