揉面一定要給力，這樣披薩餅皮才會鬆軟又筋道

揉面一定要給力，這樣披薩餅皮才會鬆軟又筋道。吃慣了家常便飯偶爾來一頓山珍海味，給生活增添樂趣，山珍海味又不能經常吃，家常便飯是生活的軌跡，充斥著生活的味道；其實，披薩餅皮對大多數人來說，越簡單越普通的食物可能更受味蕾的喜歡；兩個人過日子，披薩餅皮要的不是一時的激情，而是能互相陪伴的細水長流！南方飲食多精緻細膩，個人經驗，麵團至少要揉100下，揉成光潔的麵團後，披薩餅皮放入盆中蓋保鮮膜，入冰箱冷藏發酵。發酵至麵團原來的兩倍大時，取出放面板上輕輕按扁，烤盤抹油，按扁的面餅放入，用手輕輕推滿整個烤盤，儘量推均勻，用叉子將餅底叉上小洞，入冰箱冷藏鬆弛半小時。入烤箱，200度烤15分鐘，披薩餅皮取出後再灑上一層厚厚的芝士，餅邊刷沙拉油，回烤箱繼續烘烤5到8分鐘至餅邊微黃，芝士略焦後取出。這樣就做好了。怎麼樣？看起來是不是挺簡單的？不知道大家是否學會了？在空閒的時候也可以試試喲。看著這些你是不是都要流口水了呢，是不是也有點想吃了，講究食物之外的情調，餐具、環境也是毫不馬虎，披薩餅皮令人賞心悅目。北方的飲食則多講究火候，同樣的食材能推陳出新，別具特色。有人說，沒有什麼事情是一道美食所不能解決的，如果有，那就兩道。學幾道特色菜品不僅讓味蕾更加享受，更讓生活豐富多彩。

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