2014 年 05 月 22 日
外帶美食
馮恩援表示,民以食為天,外帶美食餐飲企業只有回歸本質、回歸理性、回歸人民,遵循消費者最迫切需要的餐飲產品和消費方式,才能找到發展方向,進而實現理性、集約化發展。去了、吃了、遊了,還得帶回家點給家人、朋友和同事們一起分享。不知道從什麼時候起,中國人養成了這樣的一種“不管去哪兒,一定得帶點外帶美食特產回去”的習慣。好多人告訴記者,現在下班回到家幾乎都是狼吞虎嚥的,相比公司的外帶美食午飯,以前沒在這裡上班之前覺得媽媽的菜做得很一般,媽媽做的就是人間美味。一些不嫌路遠的白領會去黃龍體育中心那裡的潮粥佬、一席地吃午飯,那裡還有星巴克、必勝客這種西式速食。但是這種店有時候要排隊,就算不用等也只能偶爾吃吃,一般公司的午休時間不允許,大部分人還是比較喜歡中式的美食飯菜。但是商圈附近上班的人似乎不太喜歡西式速食,而且價格稍微偏高一點,偶爾來個客戶倒是可以過去招待下。記者在周邊看了看,黃龍路附近還有一家兩岸咖啡,外觀裝修得很別致。自從外婆家和嘉緣在寫字樓裡開起了外帶美食食堂,周寧再也沒抱怨過午餐問題。這道糟溜魚片的口感,淋漓盡致的體現了魯菜的風味以及外帶美食特色!”資深營養專家李新民對福山譽福榮的傳統魯菜外帶美食糟溜魚片讚不絕口。蘇秋成表示。“在過去幾年幾乎所有類型的餐飲都在盲目提高檔次,但是我們忽視了最廣大的美食消費潛力在民間,而且城鎮化導致的‘造城運動’使得普通民眾的吃飯難,美食價格已經超出了老百姓的消費能力與當前餐飲企業面臨的生存困難並存。”
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