pizza

1.事先做好紅醬。pizza盤塗抹一點黃油防粘。2.將基礎軟pizza麵團進行基礎發酵後取出，擀成跟pizza盤大小合適的餅狀，放入到盤中用叉子均勻的在表面紮些孔透氣。再輕輕覆蓋保鮮膜，放溫暖的地方進行最後的發酵。3.烤箱預熱210度。5.放入烤箱中層，210度烘烤10-12分鐘。在用牛肉做菜和食用過程中應注意以下事項：◎牛肉受到風吹後容易變黑，進而變質，要注意保管。◎清燉牛肉能夠較好地保存其中的營養成分。◎感染性疾病、肝病和腎病患者應該慎食牛肉。◎一周吃一次牛肉即可，多吃不宜。牛脂肪儘量少吃，否則會增加體內膽固醇和脂肪的積累量。原料：高粉200克、低粉80克、水150cc、鹽1/4勺、橄欖油1大勺、酵母1小勺2.分成2個麵團，揉園，用保鮮膜蓋住醒20分鐘3.將pizza麵團用擀麵杖擀成長約25cm的橢圓形，用叉子紮孔（圖2），另一個pizza麵團也同樣操作。pizza番茄底料，原料：蔥頭1/2個、番茄罐頭1罐、橄欖油1大勺、高湯粉1小勺、胡椒鹽適量、砂糖少許、香葉1片、披薩草適量。準備工作：1.將切碎的蔥頭，用橄欖油炒一下，放香葉，炒到蔥頭顏色變成淺褐色2.放入番茄罐頭，連湯一起倒入，放入高湯粉和披薩草，放入少量砂糖（千萬別放多），小火燉。店內主營西餐，又美味的比薩，也有可口的水果沙拉。這裡最經典的金槍魚比薩融合了金槍魚的鮮美和比薩的口感，做出來的美味和同樣極具個性。“與食巨近”餐廳雖身處小巷，但是來這裡享受的海外朋友卻很多，留過洋的中國人也很喜歡這裡的輕鬆氛圍。這裡的羊肉串和宮保雞丁雙拼pizza值得一嘗，上面豐富的餡料特別香濃。坊間意菜館大多從外國訂購焗爐，三個屬八十、九十後的年輕店主卻堅持自行搭建磚爐，他們都是表兄弟，最年長的Alex打理樓面，http://www.dominos.com.tw/