外帶

在剛剛過去的春節七天長假裡，北京餐飲市場刮起了一陣“節儉之風”。越來越多的外帶餐飲企業紛紛推出了“半份菜”、“小份菜”，在此基礎上還有許多餐館提供免費打包，減少浪費。據統計，春節期間外帶餐飲市場浪費現象比往年減少約80%，餐廚垃圾產生量同比減少了50%。 “嗞”的一聲，朱長安將一大盤生散丹滑進鍋裡，刹那間誘人香氣撲鼻而來……昨天下午一點，多數外帶餐館中午的就餐高峰已經過去了，但在鴻賓樓1層廚房裡，6個炒菜的灶頭依舊是“火力全開”。一中夜市是一個充滿年輕學生氣息的夜市，位於台中一中校園週邊的一中街，加上台中技術學院及各大補習班比鄰，讓一中街夜市充滿活力生氣，由於這裡交通方便、環境整潔、外帶美食多姿多彩，又處於校園周圍，物價超便宜，往往百元就吃得肚子圓滾滾、口齒留香，捨不得回家去，因而也吸引大批學生族群來此消費，擺攤的人多、逛的人更多。外帶嘉義香菇肉羹，嘉義香菇肉羹先用上等精肉、大白菜、韓國香菇，以及新鮮清甜的竹筍、金針菇熬煮而成，是老闆在1946年創立，60多年來，他秉持食物不隔夜與物美價廉的原則，廣招食客;為了保持外帶家傳風味，更堅持使用純釀醬油和糯米烏醋調味，使肉羹的美味益發誘人。採買年貨，張羅節禮，預備親朋好友團聚的“家宴”…臨近春節，年貨市場開始熱鬧起來。據悉，CoCo Tea在臺灣當地已設有170餘家門店，而在菲律賓、泰國、馬來西來等地，也開設有大量門店，自2007年正式進軍大陸以來，截止2012年3月，已有390家門店分佈在上海、北京、武漢、廈門等地。　http://www.dominos.com.tw/