2013 年 11 月 26 日
比薩
比薩餡料:洋蔥、青椒、胡蘿蔔、馬蘇里拉乳酪、番茄醬、臘腸、黑橄欖。臘腸黑橄欖比薩外送的做法1、牛奶溫熱,放入酵母拌勻靜置成酵母液,把除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵團,再加黃油揉至擴展,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。13、均勻地擺上炒好的珍珠蚌和辣椒丁。14、在餅皮邊緣刷上雞蛋液,放入烤箱中上層,200度,烤15分鐘,取出,鋪上奶酷。15、再加入剩餘的1/3馬蘇里拉乳酪,再烤3-5分鐘。義大利政府曾想盡辦法制止古塔的繼續傾斜,但到目前為止未能成功。比薩佛羅倫斯的工商業都不怎麼發達,主要靠旅遊服務業,說白了,這個歷史古城的子嗣,其實是靠著老祖宗留下的無數文化遺產討生活,從我們這些前來瞻仰它過去豐富的文化遺跡的遊客身上掙錢。圖為市民對冰淇淋比薩充滿好奇。比薩來源於中國:當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗,但卻不會烤制。一個星期天,他同朋友們在家中聚會,其中一位是來自那不勒斯的廚師,馬可·波羅靈機一動,把那位廚師叫到身邊,“如此這般”地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。這裡需要提醒一下,在把比薩麵團放入盤子前,可在上面先抹一層黃油,那樣不容易粘上。第三步:準備好配菜,如青瓜、洋蔥、青椒、紅椒、罐頭蘿蔔、火腿腸、鮮蝦,或可根據自己喜歡的口味DIY,小淳特別喜歡加些牛肉在比薩上面。第四步:蔬菜可以放進預熱170度的烤箱烤5分鐘,蝦根據喜歡口味醃制。麵團發酵好。http://www.dominos.com.tw/