台北 鳳梨酥

不只陸客花錢不手軟，日本團也愛買特產，尤其買台北 鳳梨酥不眨眼，臺北市政府打算未來辦購物節，投其所好，賺進觀光財。不過它和另一間一樣，勝不在餡，而在皮！只是比較容易掉渣吃得滿嘴都是，無論是饋贈親友、喜慶佳節還是休閒點心，都堪稱首選佳品。臺北市觀光傳播局調查，到臺北市旅遊的海外觀光客中，以大陸觀光客花錢最不手軟，平均每人每天消費金額高達10526元(新臺幣，下同)，其次為日本、新加坡觀光客。製作台北鳳梨酥用起司取代奶油，麵團不覺較濕（要將起司放室溫等回軟與其它油類一起打）加鹹鴨蛋黃的台北 鳳梨酥味道不會很奇怪，反而很好吃。臺灣許多老字型大小的餅店出的”鳳黃酥”就是加了鴨蛋黃的台北 鳳梨酥餡。水果麻糬(芒果)，不可多得的寶島美味。買了鳳梨，冬瓜，其它材料家裡都有，經過一個下午的忙活，外皮香酥，內陷香甜的鳳梨酥就出爐了。顏色看起來也不錯。來一個嘗嘗，味道很不錯，尤其是那個餡，味道真的好極了。兒子的同學剛好來串門，吃了以後讚不絕口，高興的我什麼似的，我家沒有方形的模具，如果有方形就更好了。台北鳳梨酥是閩南與臺灣的傳統美食。台北 鳳梨酥是臺灣原住民中的其中一族“阿美族”，他們在慶典或節日用來招待重要的貴賓及朋友才吃得到的名貴點心。臺灣手造鳳梨酥絕對經典，號稱鳳梨酥帝國。饋贈好禮，台北鳳梨酥多種精美包裝供選擇，簡潔大方，健康營養，經濟實惠。名產老店在嘉義本地較著名的店有這些創始老店，以手工台北 鳳梨酥著名。曾是國宴的指定點心。　http://www.thtb.com.tw/pro1.htm