2013 年 09 月 30 日
外送美食
表面上,火鍋外送美食不僅留住了顧客,提供了更貼心的服務,而且還省下了場地租金、水電氣等一系列的成本。有業內人士估算,如果保證一天能送出1000桌,那相當於新開了3個門店,開一家新門店的成本需要數百萬元,因此效益相當可觀。要說外送美食最大的不足,小馮的看法是“沒有汁,味道不好”,跟父母做的不是一個味;對他們這些男孩來說,還有一個缺點,只能吃個七分飽,雖然也可以和外送美食店打招呼,但總不好意思天天提加飯,畢竟別人也是做生意的。;還有14.49%的網友想嘗試新口味。今年奧運的春風勁吹,很多消費者忙著看比賽,無暇自己烹飪美食。一些速食企業看准了這一點,爭先拓展自己的外送美食業務。就在近日擴大了麥樂送業務的服務範圍。內地門店超過2000家的,也在逐步完善自己的好鄰居外送美食,就是為了迎合消費者足不出戶電話訂餐的習慣。在門店競爭白熱化的情況下,速食行業新的一輪大戰已經延續到“電話”與“車輪”上面。“288戶的社區,一般人工作日都在上班呢,這個比例也不小。”唐師傅觀察,一般是10多歲的孩子在家叫外送美食的多,尤其喜歡這種洋速食。一些家長有時也挺擔心外來人員不安全,早上上班前,會打個招呼,孩子們要看到保安陪同上樓的才開門。其實,火鍋外送美食還解決了一個餐飲業頭痛的問題———等位。入冬以來,各大火鍋店生意火爆,客人等位的時間也越來越長,一些商家為了留住寒風中的顧客也各出奇招,比如,電視機擺在門口放電影、免費提供茶水等等。然而,並非每位顧客都有足夠的耐心與時間花在等位上,等位相當於把一部分消費者拒之門外。http://www.dominos.com.tw/