西門飯店

這些問題不解決，西門飯店必將使餐飲企業和監管部門陷入互相扯皮的境地。作為一個小飯店來說，環境不是第一，口味才是第一位的。再有個合理的產品線和價格定位是支撐客戶長久不衰的不錯“處方”，服務不需要最好，也不需要國際標準，做到笑發自內心，給人親切感就好。太好了就覺得彆扭甚至太假，容易引起客戶反感。“我們還鼓勵餐飲企業將節約落實到採購、加工、銷售等各個環節，做好節糧、節能、節水和資源綜合利用工作。西門飯店熟菜供應滿足了民工客戶的快速心理，不需要等待，即取即食是心理上的認識快的特點。所以這點西門飯店佈局很大程度上是留住這些客戶的“手腕”之一。對經營小飯店老闆來說，盲目追求環境高雅和情調，那有點好高騖遠，太有點騰雲駕霧的感覺。西門飯店努力把味道燒好，價格定的合理，服務的恰當就基本可以留住客戶；成本控制住就可以多賺錢。 餐飲企業要在套餐標準上注明建議消費人數、根據客人要求提供半份餐、小份餐服務。西門飯店講究的就是高品質的服務，創造出優質的住房環境。開飯店不能開到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但沒客源，你是做生意的，有客源永遠是第一位的，否則，你空有天下第一手藝也沒用；面向的群體不能單單是那種圖實惠型的消費者。針對客人的特殊情況做好特殊的服務。 “婚宴”是星級飯店面向大眾的最具代表性的經營方式，也是有別於社會餐館較有行色一面。四、擴大經營範圍，減少運營費用,在連鎖上動腦筋 許多星級西門飯店的餐飲經營一直呈上升的趨勢，在經營勢頭較好的情況之下，可以考慮擴大經營範圍。http://www.happinessinn.com.tw/about.php