外送美食

速食企業爭先拓展外送美食業務近日，速食業龍頭企業之一的，密集播出自己的外送美食廣告，這段時間，陸續有多家餐廳新增外送美食業務。而它的競爭對手也在逐步完善自己的好鄰居外送美食系統，將可以提供電話、網上訂餐的城市增加到20個。與此同時，中式速食“老字型大小”企業麗華速食也在不斷提升自己“5秒鐘”速食的品質，力圖將最好的速食以最快的速度送到消費者家中。而在市內一家美容店內，幾個女孩也叫了外送美食，每人一份10元的中式速食。女孩們表示，她們有時是鴨血粉絲，有時會去炒幾個菜叫回店吃，幾乎天天吃外送美食。有些外地女孩晚上回家就是煮點粥吃，外送美食是她們的正餐。對女生來說，一般只會叫份10元的速食，15元的太多了，吃不了。在網上一項外出就餐的調查顯示，從不在外面就餐的網友佔據15.44%，高達84.56%會不定時選擇外出就餐，甚至有20.02%的網友表示，每週有5-6天是在外面吃的。選擇外送美食的原因中，有34.78%網友表示，是有外送美食的經驗，感覺不錯；30.43%的網友是懶得出門吃；20.29%的網友是因為食堂的菜不好吃或吃膩了。其實，火鍋外送美食的生意在國內部分城市已相當紅火，不過，它的運作模式、商業前景以及消費者的接受程度卻一直存在爭議，即使是小肥羊這樣的餐飲巨頭，也是抱著一種小範圍嘗試、摸索的態度。究竟，火鍋外送美食在深圳能否開創一種新的業態呢？實際上，“在市場形成規模前，外送美食是一項風險高、投入巨大的業務”。深圳華神龍火鍋連鎖總經理吳國旭指出：“火鍋生鮮菜品的包裝成本高、備餐流程複雜，外送美食員送餐上門後還要幫客人擺盤、倒鍋底、佈置餐具。http://www.dominos.com.tw/