彌月蛋糕

彌月蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了；鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存；糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。嬰兒滿月。嬰兒出生後，滿一個月時稱為『彌月』。彌月禮俗最重要的有很多事:例如彌月蛋糕。通常在月內六至十二天，會以油飯、麻油雞酒，敬拜祖先、扣謝神明，期望小寶貝圓圓滿滿、順順利利的長大。並用謝籃裝滿油飯與麻油雞酒 饋贈媒人及娘家報喜，又稱『報酒』在報喜後，便接受親朋好友道賀，嬰兒滿月當天，喜家會以油飯、麻油雞酒，宴席答謝親朋好友。彌月蛋糕在每個人的心中都是什麼形狀呢？印象中都是長條型的吧！但是在精緻蛋糕小舖，我們製作的彌月蛋糕是圓形的。你們知道嗎？ 乳化法是指在製作彌月蛋糕時加入了乳化劑的方法。彌月蛋糕其品種繁多，中式或西式蛋糕品種中又有不同類型和特點。彌月蛋糕營養分析：蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。蛋糕營養分析：蛋糕的主要成分是麵粉、雞蛋、奶油等，所用原料種類及其配比的變化，外觀形狀的差異，餡芯飾花的多樣，使蛋糕的花色品種很多。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。 蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。http://kitsumuraya.com/sem_1.html