外帶

“天太冷了，中午吃什麼？”儘管單位食堂出了辦公室下樓不足500米，但省會中山路上某單位的職員小劉還是不願意出去吃午飯，“老規矩，網上外帶訂餐吧！”天氣轉冷，又催生了一大批“管不住嘴、邁不動腿”的“辦公宅”，打電話或者網上外帶訂餐成為他們解決午飯問題的主要方式。商家也盯上了商機，甚至一批洋餐飲也紛紛加入外帶大軍。“中午休息時間才一個半小時，出去吃個午飯得花一個多小時，還不如在辦公室裡看看電影、聽聽歌。”在中山路某單位上班的職員小劉屬於典型“辦公宅”，每天早晨8點半到了單位之後，沒有特殊情況幾乎一整天不出門，一直宅在辦公室裡直到晚上下班。午飯的問題怎麼解決？小劉是90後，稱自己對口腹之欲要求比較低，午飯要求簡單，“價格不貴，能填飽肚子，如果營養搭配更健康一些更好。”不過，外帶餐標價格調整，不涉及年夜飯和婚宴的價格。“因為年夜飯早已經預訂滿了，目前無法調整價格；婚宴預訂也很火爆，暫時不會調整外帶相應的價格。”周先生還表示，針對揚州市場，不僅年夜飯可以外賣，婚宴、宴席、各式派對也可以外賣。“具體的餐標和細節，顧客要來仔細面談。當然，會適當收取一定的外帶服務費。”周先生說，這項業務主要針對外帶商務客和家庭客等。“將來，這些商務客和家庭客將是我們主要的客戶群體。”“我們今年推出了998元一桌的年夜飯外賣。”揚州一五星級酒店相關負責人周先生告訴記者，這份外賣年夜飯套餐按8到10人份計算，以淮揚菜和粵菜為主，涵蓋了8道大菜和其他一些點心等，人均餐標不到100元。

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