pizza

1、牛奶溫熱，放入酵母拌勻，把麵團的材料除黃油以外混合揉成光滑的麵團，加黃油揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放溫暖處靜置15分鐘2、15分鐘後，麵團拿出，揉勻，放面板上擀成比pizza盤小一點的面餅3、pizza盤抹薄薄一層橄欖油，面餅放上，用手壓成和披薩盤大小合適的餅，中間薄，邊緣厚4、用叉子在底部叉些孔，抹上番茄沙司5、撒一層馬蘇里拉乳酪，然後鋪上叉燒粒，彩椒，最後把剩餘的馬蘇里拉一半撒勻在上面6、烤箱185度預熱，中層烤10分鐘，取出把剩餘的馬蘇里拉乳酪撒上，餅皮周邊刷一層蛋液繼續烤8分鐘即可。1.事先做好紅醬。pizza盤塗抹一點黃油防粘。2.將基礎軟pizza麵團進行基礎發酵後取出，擀成跟pizza盤大小合適的餅狀，放入到盤中用叉子均勻的在表面紮些孔透氣。再輕輕覆蓋保鮮膜，放溫暖的地方進行最後的發酵。3.烤箱預熱210度。5.放入烤箱中層，210度烘烤10-12分鐘。6.表面已經邊金黃即可取出，再撒入剩餘的1/3的乳酪，放入烤箱中上層，再烘烤3-5分鐘即可。美食小提示1.可以嘗試不同的pizza醬料，和搭配不同的菜料。2.一般基礎的軟pizza面餅的邊緣都做刷全蛋蛋液處理，這樣可使邊緣顏色更金黃，並且也更柔軟。3.馬蘇里拉乳酪分兩層撒入，可以使乳酪味道更濃郁，表面的乳酪烘烤時間不宜超過5分鐘，否則就沒有了拉絲的效果。金槍魚的營養價值，金槍魚別名鮪魚、吞拿魚。為高度跨洋性的洄游魚，全世界各大洋都能找到它的蹤跡。常見的金槍魚有四種——黑金槍、黃鰭金槍、長鰭金槍和大目金槍，很多都可以嘗試看看。

http://www.dominos.com.tw/