台北 鳳梨酥

台北 鳳梨酥吃出健康:1.台北 鳳梨酥含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液迴圈，消除炎症和水腫；2. 台北 鳳梨酥中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益；3. 台北鳳梨酥性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。冬瓜：1、冬瓜：含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津，清降胃火，使人食量減少，促使體內澱粉、糖轉化為熱量，而不變成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。2、冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、並可保持形體健美。據說，日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。3、冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。患有腎臟病、糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。連皮一起煮湯，效果更明顯。台北鳳梨酥名氣不小，是去臺灣遊玩大多都會帶的伴手禮。那麼沒有去臺灣，又想品嘗台北 鳳梨酥的美味，怎麼辦呢？自己動手，把這個香酥甜美的小點心呈現在家人面前。 鳳梨是鳳梨的別名。正宗的鳳梨酥皮薄餡大，外皮酥鬆化口，鳳梨內餡甜而不膩，其中為了口感需要，通常會添加冬瓜，成品非常好吃。既然要做，一定要努力做的正宗點兒。買了鳳梨，冬瓜，其它材料家裡都有，經過一個下午的忙活，外皮香酥，內陷香甜的鳳梨酥就出爐了。顏色看起來也不錯。來一個嘗嘗，味道很不錯，尤其是那個餡，味道真的好極了。兒子的同學剛好來串門，吃了以後讚不絕口，高興的我什麼似的，哈哈！

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