西門飯店

這些問題不解決,西門飯店必將使餐飲企業和監管部門陷入互相扯皮的境地。作為一個小飯店來說,環境不是第一,口味才是第一位的。再有個合理的產品線和價格定位是支撐客戶長久不衰的不錯“處方”,服務不需要最好,也不需要國際標準,做到笑發自內心,給人親切感就好。太好了就覺得彆扭甚至太假,容易引起客戶反感。“我們還鼓勵餐飲企業將節約落實到採購、加工、銷售等各個環節,做好節糧、節能、節水和資源綜合利用工作。西門飯店熟菜供應滿足了民工客戶的快速心理,不需要等待,即取即食是心理上的認識快的特點。所以這點西門飯店佈局很大程度上是留住這些客戶的“手腕”之一。對經營小飯店老闆來說,盲目追求環境高雅和情調,那有點好高騖遠,太有點騰雲駕霧的感覺。西門飯店努力把味道燒好,價格定的合理,服務的恰當就基本可以留住客戶;成本控制住就可以多賺錢。 餐飲企業要在套餐標準上注明建議消費人數、根據客人要求提供半份餐、小份餐服務。西門飯店講究的就是高品質的服務,創造出優質的住房環境。開飯店不能開到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但沒客源,你是做生意的,有客源永遠是第一位的,否則,你空有天下第一手藝也沒用;面向的群體不能單單是那種圖實惠型的消費者。針對客人的特殊情況做好特殊的服務。 “婚宴”是星級飯店面向大眾的最具代表性的經營方式,也是有別於社會餐館較有行色一面。四、擴大經營範圍,減少運營費用,在連鎖上動腦筋 許多星級西門飯店的餐飲經營一直呈上升的趨勢,在經營勢頭較好的情況之下,可以考慮擴大經營範圍。http://www.happinessinn.com.tw/about.php